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8月中旬行情分析
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8月中旬行情分析

日期:2021-8-14 16:11:11 发布:

    本次疫情的扩散,影响范围和伤害程度始料未及。病毒的变异导致全国多地区紧张态势燃起,各地区市场配合冷链食品防疫。当前肉类供需不缺的大背景下,疫情对堂食等渠道需求会有一定影响,持续上涨空间和条件受到限制。但猪肉作为家庭消费的主力,近期终端售卖价格并没有受到过多的波动影响,天气转凉整体猪肉需求是有所增加。

    回归到鸭产品,无论是分割还是中大白条鸭来说现阶段处于一个调整时期,此调整空间有限,这与整体的厂家宰杀量、生产成本以及整体库存量有很大的关系。近期受疫情影响无论是厂家还是市场整体走货受限,分割厂家出厂报价总体态势保持稳定,鸭胸肉、鸭翅根、鸭头、鸭脖、休闲类副产品仍有小幅度下调。近几日相对于分割厂来说放缓节奏,大小白条呈现两极化态势,固然前期高价鸭苗抬高综合成本,但供需关系这一利空因素就足以拖拉小白条价格,目前疫情影响下,市场和终端双向疲软。大白条因宰杀量不大厂家库存量小有一定的价格支撑,但是毕竟市场经济决定了当下局面,受疫情影响订单相比较前几天转弱,后续行情变得扑朔迷离。鸭苗量从近期看来整体偏少价格小幅度多频次的上涨,无形中也增加了投放成本,目前从产品价位来看厂家整体处于亏损状态,屠企生产量下降,加上库存处于相对低位,价格整体来说还是趋于稳定状态。

    当前值得注意的是:把握库存,快进快出,合理看待盈亏,是为市场经营之王道。最后希望大家配合疫情防控工作,做好自我防护,以利于疫情快速被控制,为民生为行情贡献绵薄之力。

 

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刘城材

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